Würden Sie gerne einen Gemüsegarten anlegen, zögern aber noch? Dann beginnen Sie – ganz einfach – mit ein paar Kräuterpflanzen in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon. Der Anbau von Kräutern ist sehr einfach. Und Sie können immer etwas davon pflücken!
Welche Kräuterpflanzen?
Beginnen Sie mit den Kräutern, die Sie (fast) jeden Tag verwenden, wie Thymian (Thymus), Rosmarin (Rosmarinus) und Schnittlauch (Allium schoenoprasum). Sie alle sind einfache Pflanzen, von denen man monatelang ernten kann. Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, können Sie Ihre Pflanzensammlung um etwas weniger verbreitete Kräuter wie Estragon (Artemisia dracunculus), Salbei (Salvia) und Fenchel (Foeniculum vulgare) erweitern. Vergessen Sie nicht die Teekräuter, wie Minze (Mentha) und Süßholz (Agastache).
Vom Beet zum Kräutergarten
Kräuterpflanzen sind einfache und schöne Pflanzen. Sie können sie einfach zwischen die Pflanzen im Beet setzen. Sie mögen einen sonnigen Platz. Für eine bessere Übersicht können Sie die Kräuterpflanzen zusammen in einem Teil des Beetes oder in einem separaten Kräutergarten unterbringen. Kräuterpflanzen gedeihen auch hervorragend in Töpfen und Blumenkästen. Stellen Sie ihn in der Nähe der Küchentür auf – sehr praktisch! Inspirationen finden Sie auf www.perennialpower.de.
Hochbeete
Wenn Ihnen der Anbau von Kräutern leicht fällt, dann ist es nur noch ein kleiner Schritt zum Gemüsegarten. Legen Sie zum Beispiel ein Hochbeet mit einer Mischung aus Kräutern, Gemüsepflanzen und essbaren Blumen an. Sie können auch Ihren Kräutergarten genießen und es dabei belassen!
Tipps und Ideen
- Üppig wachsende Kräuterpflanzen verleihen Ihrem Garten eine natürliche Ausstrahlung. Wenn Sie nicht zu viel ernten, werden die Pflanzen gut gedeihen. Die Blüten sind für Schmetterlinge und Bienen sehr attraktiv!
- Rosmarin, Salbei und Thymian können das ganze Jahr über geerntet werden (pflücken Sie die Pflanze jedoch nicht ganz kahl).
