Arbeiten Sie gerne mit frischen Kräutern in der Küche? Dann geben Sie den Kräuterpflanzen einen Platz im Beet. Einfach zwischen anderen Stauden! Denn Kräuterpflanzen sind nicht nur schmackhaft, sie sehen auch schön aus. Und Schmetterlinge lieben sie.
Sommerliche Atmosphäre
Von Thymian (Thymus) bis Rosmarin (Rosmarinus officinalis), von Salbei (Salvia officinalis) bis Lavendel (Lavandula). Kräuterpflanzen verleihen Ihrem Garten eine schöne sommerliche Ausstrahlung. Sie können dies noch verstärken, indem Sie sie mit farbenfrohen Stauden kombinieren, die im Sommer üppig blühen, wie zum Beispiel Flammenblume (Phlox) und Sonnenbraut (Helenium). Auch wogende Ziergräser tragen zu einer sommerlichen Atmosphäre bei.
Tee aus unserem eigenen Garten
Wie schön ist es, Kräuter aus dem eigenen Garten zu pflücken! Zum Würzen von Salaten und warmen Gerichten, aber auch für eine frische Tasse Tee! Zu den geschmackvollen Teekräutern gehören: Minze (Mentha), Wasserminze (Mentha aquatica), Süßholz (Agastache) und Zitronenmelisse (Melissa officinalis). Insbesondere lässt sich die Süßholzpflanze gut mit anderen Stauden kombinieren, zum Beispiel mit Sonnenhut (Echinacea) und Fetthenne (Sedum).
Schmetterlinge und Bienen
Viele Kräuterpflanzen blühen im Sommer mit zarten weißen, rosa oder violetten Blüten. Diese werden von Schmetterlingen und Bienen bevölkert. Lassen Sie daher Kräuterpflanzen (teilweise) blühen. Noch mehr Wirkung erzielen Sie, wenn Sie sie mit anderen bienen- und schmetterlingsfreundlichen Pflanzen kombinieren, z. B. mit dem Eisenkraut (Verbena bonariensis), einer kurz blühenden Staude, die sich selbst aussät und so an unerwarteten Stellen wieder auftaucht.
Tipps und Ideen
- Minze wächst recht üppig. Stellen Sie diese Pflanze an einen Ort, an dem dies kein Problem darstellt, zum Beispiel in ein wildes, natürliches Beet oder in einen geräumigen Topf.
- Schneiden Sie beim Ernten von Kräutern die Pflanze nicht bis zum Boden ab. Die Pflanze braucht eine Basis aus grünen Blättern, um weiter zu wachsen.
